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仙人掌上的牡丹花河南开封作为历史文化名城，不仅有着丰富的文化遗产，还有许多令人垂涎的美食。以下是一些不可错过的开封特色美食：
1. "开封灌汤包"：开封灌汤包以其薄皮大馅、汤汁丰富而著称，是开封最有名的美食之一。
2. "羊肉汤"：开封羊肉汤以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感，深受当地人喜爱。
3. "小笼包子"：开封小笼包子皮薄馅大，汤汁鲜美，是当地的传统小吃。
4. "炒凉粉"：这是一种以绿豆粉为主料，加入各种调料和配菜制成的凉菜，口感爽滑。
5. "花生糕"：花生糕是开封的传统糕点，以花生为主要原料，甜而不腻。
6. "豆腐脑"：开封豆腐脑以嫩滑的豆腐脑和丰富的配料闻名，是早餐的常见选择。
7. "胡辣汤"：这是一种以胡椒、辣椒、胡椒粉等调料熬制而成的汤，具有驱寒暖身的效果。
8. "糖油果子"：糖油果子是开封的传统小吃，外酥里嫩，甜而不腻。
9. "煎饼果子"：开封的煎饼果子以其独特的风味和丰富的配料受到游客的喜爱。
10. "开封烩面"：烩面是开封的传统面食，以其独特的汤料和手工拉面而闻名。
当然，除了这些
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止戈16306947去开封除了感受浓浓的六朝古都的文化气息，其他必不可少的当然是品尝那里的美食啦！以下是小编去开封玩时印象深刻的美食，啊啊啊，感觉现在就忍不住流口水了
1.锅贴
去开封之前，一起的小伙伴就不停唠叨，说到开封一定要买锅贴来尝尝，她说的时候眉飞色舞，两眼都在放光。我好奇，这个锅贴究竟有多好吃啊。第一天去开封府玩得比较晚，卖锅贴的店基本都关门了，第二天我们赶了一大早，开封同学推荐了一家店，我们到那家店时，店里人很多，店面不大，服务员们却忙得不亦乐乎，店主很热情，人很好，主动招呼我们坐下，并让服务员倒茶。我们要了一份羊肉锅贴和素锅贴，热腾腾的两大袋，迫不及待的和小伙伴们品尝，真的是超好吃。
地址：宋都御街
店名：稻香居参考价格：牛肉锅贴4元／份 三鲜锅贴3元／份 精肉锅贴5元／份 大虾锅贴6元／份 羊肉锅贴4元／份 时令素馅锅贴3元／份
2.胡辣汤
胡辣汤可以说在河南遍地开花了，不过在开封喝的胡辣汤是迄今喝过最好喝的胡辣汤。那是一家早餐店，有热乎乎的包子、油条、油角还有饼。配上一碗浓浓的胡辣汤，一顿完美的早餐。
地址：翠园生活区西口
店名：小勇胡辣汤油条
参考价格：1.5元／碗
3.包子
这不是小笼包！包子！第一天晚上打滴滴回河大时，和司机聊了起来，他说开封本地比较有名的两家小笼包店，一是书店街的大梁包子，二是大兴街南口的朱广义包子。去了大梁包子，面皮和着汤汁，真心不错。
地址：书店街
店名：大梁包子
参考价格：35元／笼
4.拉面
开封拉面在开封人心中有不可取代的地位。在开封几乎没有兰州拉面，只有开封人自己特有的拉面。
开封拉面以卤汁为特色，汤汁不勾芡，浇在拉面上，超级美味。
推荐一家如下。
地址：学院门夜市
店名：二国拉面
参考价格：小碗6元 大碗8元（给的卤巨多，店主很实在啦。）
5.烧饼
敲黑板啦！绝对好吃，绝对好吃！拒绝雷同，有开封自己的风格。烧饼内空咸芯，外撒芝麻，咸香可口；或是甜心涂层，外焦里嫩。朱记烧饼可现场制作炸烧饼，眼福和口福都要大饱一番咯
地址：徐府街
店名：朱记烧饼老店
参考价格：夹菜和不夹菜之分。可以夹馓子，茶叶蛋，卤豆腐，豆芽菜等等。
6.小笼包
来开封，小笼包是一定要尝尝的。名声太大，以至于路边开满了小笼包店。小编建议还是去名声最大的第一楼吧，毕竟鱼龙混杂，还是公认度最高的比较放心。
地址：寺后街
店名：第一楼
参考价格：50元／笼
7.砂锅
牛肉汤打底，加入胡椒等香料，酥肉丸子平菇海带青菜木耳等，满满的用砂锅呈上，简直不要太好吃。
地址：西司夜市
店名：付二家砂锅
参考价格：15-50
8.花生
特产之一，没啥好说的，吃了就知道了。各大特产店都可买到，无差别，可带给亲友们品尝。小编对它情有独钟，抱着一罐，吃到根本停不下来
参考价格：15元／罐
以上为小编在开封的发现，小编现在好想再去趟开封啊，那么多美食，值得一试哦！
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